Lax och Kapris
De här blir lite salta eftersom både kaprisen och laxen är rätt salt.
3 hårdkokta ägg
3/4 dl majonäs
1 rågad msk kapris
1 tsk finhackad persilja
1-2 skivor kallrökt lax
lite smör att steka i
Dela äggen i halvor. Lägg äggulorna i en skål och mosa dem med majonäsen. Lägg undan 6 kaprisknoppar och grovhacka resten och hacket i majonäsen tillsammans med persiljan. klicka ut röran på ägghalvorna.
Skär laxen i centimeterbreda strimlor. Stek strimlorna i en väl upphettad panna i smöret ett ögonblick. Lite av fisken ska få lite stekyta men all fisk behöver inte stelna helt.
Fördela fiskremsorna på äggen och lägg en kapris på varje ägg
3 hårdkokta ägg
3/4 dl majonäs
1 rågad msk kapris
1 tsk finhackad persilja
1-2 skivor kallrökt lax
lite smör att steka i
Dela äggen i halvor. Lägg äggulorna i en skål och mosa dem med majonäsen. Lägg undan 6 kaprisknoppar och grovhacka resten och hacket i majonäsen tillsammans med persiljan. klicka ut röran på ägghalvorna.
Skär laxen i centimeterbreda strimlor. Stek strimlorna i en väl upphettad panna i smöret ett ögonblick. Lite av fisken ska få lite stekyta men all fisk behöver inte stelna helt.
Fördela fiskremsorna på äggen och lägg en kapris på varje ägg
Kommentarer
Trackback
