Mat för nordbor

1 glas
½ papaya
½ mango
1 apelsin
1 nypa kanel

Denna fruktdryck görs av papaya och mango. Den är läskande om sommaren och innehåller inget fett. Liksom andra fruktdrycker kan den spädas ut efter behag med vatten.

Skala papayan och mangon och avlägsna kärnorna. Skär fruktköttet i små tärningar.
Klyv apelsinen och pressa ur saften. Häll apelsinjuicen och mango- och papayatärningarna i en mixer och kör till puré.
Smaka av fruktjuicen med en nypa kanel och späd ut efter behag med vatten. Häll upp i ett högt glas.