Mat för nordbor

Helnyponmjöl 1kg

Nyponmjöl från hela nyponet
Innehåller betakaroten, fibrer, C-vitamin, spårämnen flavonoider, provitamin A, kalium, kalcium, magnesium, aminosyror, kolhydrater, olika omegasyror (ur fröna som eg. är nötter. Nypon är ju en sk skenfrukt) m m.
Har använts för immunförsvar, pigmentering, hud, immunförsvarshöjning osv. Blanda gärna med nässelpulver - blir då ett kraftfullt multipreparat. Fullt av vitala ämnen!

Liten extra information om HELnyponmjöl - Rosa Canina (lat.):

Nyponet är en av de mest C-vitaminrika källor som man hitintills har hittat och dessutom i naturlig form - alltså HELA nyponet. Nyponet har ca 60 ggr mer C-vitamin än citrusfrukter! Det enda som kan jämföra sig med nyponet är spansk peppar. Men varför dessa långa försurningstransporter från andra sidan klotet? Nypon (och nässla) växer ju jorden runt.

Nyponet innehåller dessutom ca 40 ämnen bl a mycket bioflavonoider (t ex histidin och rutin), sk P-vitamin (befrämjar rejält C-vitaminupptaget), antioxidanter, aminosyror, omegasyror, betakarotener, koppar, kalcium, magnesium, zink, litium, bor, glukos, fluor, järn, kisel, vitamin K, E, B6, sulfater, gopo (en sk galactolipid), kalium m m, m m. I bara ett hekto torkade nypon - Rosa Canina, finns det 1600mg Kalium, 310 mg Kalcium, 270 mg C-vitamin, 240 mg Magnesium, 7000 mg Karotinoider, 1170 mg retinolekvavilenter A-vitamin i form av fettlösliga antioxidanter.

Nyponet (hela då!) har även använts för att: bygga upp samt rensa bindväv i t ex ådersystemet och befrämja elastisiteten i t ex benens, hjärnans och hjärtats ådror. Stödja cellandningen samt intercellularsubstansbildningen och reglera extracellularvätskan. Pigmentbefrämja, muskelkramplösa, stoppa fettinlagring i ådror samt förtunna fett blod, tumörhämma, körtelbefrämja, blåmärkesuttunna, hämma urinblåsbesvär, blodrena (nästan som nässlan), förkylningshämma, kolikstoppa, svagt laxera, öka försvaret mot smittosjukdomar, minska hosta, reglera matsmältningen, hudbefrämja, blodtrycksfallhämma (yrsel), häva öronproblem, häva emfysem, pigga upp, svagt febernedsätta, lindra migrän, lindra hjärtarytmi, minska väderspänningar, få bort hemmoroider, infektionshämma, tränga undan psoriasis, minska PMS, utjämna humörsvängningar, lindra munsår och halsont samt hämma överdriven törst, broskåterbilda, öka försvaret mot virus och bakterier och magsäcksstärka.

Hel-nyponet är astringerade - sammandragande - spänstgörande, på så vis också skönhetshöjande.

YTTERLIGARE UPPGIFTER OM HELNYPON:

Angående Rosa Canina: Hette förr Sömnros - "Insomningsros".

Enkelomättade fettsyror 15-18 %

· Omega 9: Oljesyra 13-19 %

Fleromättade fettsyror 78-80 %

· Omega 6: Linolsyra 48 %

· Omega 3: Linolensyra 25-35 % (Ca 10% fett i nypon.)

Nyponoljan innehåller E-vitamin, betakaroten, glycerin, steroler samt A-vitaminsyra (Retinsyra). Nypon är mycket rika på Vitamin C (ca 2% välupptaglig C-vitamin pga flavonoiderna). Dessutom innehåller de Vitamin A, B, K och P samt biotin m fl bland annat mineraler och spår (se även "Nyponmjöl").
Nyponbuskar t ex Stenros (Rosa canina), lever på näringsfattiga jordar i t ex Norden såsom på backar, i snår, på vägkanter och utmed stränder.

 Askorbinsyra (C-vit.) finns i alla grönsaker, frukter, bär och rotfrukter; alltid tillsammans med bioflavonoider. Människan och några få andra djurarter kan inte bilda det själva i kroppen utan måste tillföra det kontinuerligt. C-vitamin framställs syntetiskt/artfrämmande/konstlat ur t ex majsdextros och sorbitol.

Vill du läsa hela artikeln gå in http://www.phbalans.se/
Finns i receptionen.
Pris: 220:-

Brännässlepulver 1 kg

Allmänt om brännässla (Urtica dioica):
Brännässlan är landbackens alger. Vi människor skall ju inte behöva dyka för att få i oss näringriktig mat. Det är bara business. Om vi lär oss att använda det som är i vår egna omgivning klara vi oss längst. Ät efter din latitud - där du nu är. Byt foder om du vill må bättre!

Nässlan innehåller främst rikligt med klorofyll samt bl a kiselsyra, järn, kalcium, folsyra, aminosyror, magnesium, myrsyra, serotonin, acetylkolin, glykosider, flavonoider, mangan, provitamin A och C-vitamin samt B-vitaminer i lättupptagliga former. Den har en mycket blodrenande effekt samt är ett allmänt stärkande medel för hela kroppen. Brännässlan är mycket basgörande/ avsyrande. Nässla innehåller cirka sjuttio vitala ämnen! Den plockas i Danmark, minst trehundra meter ifrån större väg samt ej intill gödselstäder. Endast de nya/unga skotten på max 10 cm plockas.
Nässlan vitaliserar könskörtlarna, alltså föryngrar lekamen. Blanda med t ex Grapefrukt/jos eller med nyponmjöl, för att dränka smaken för en del. Använd t ex en liten tjugokronors IKEAvisp för kaffe latte för att få ner nässlan i vätska.

Växters mineraler är alltid i s k kolloidal form...

Lite extrainformation kring brännässlan:

Denna utmärkta multivitamin-mineral-vitalämnesväxt är sedan urmindes tider använd inom läkekonsten samt inom klädeskonsten för dess starka fibrer - främst i stammen/stängeln. De basgörande bladen med dess kisel"hår" är främst använda till att driva överflödig urinsyra, mjölksyra samt fosforsyra ur försurade kroppar. På så vis är den oerhört blodrenande, vid terapeutiska intag förstås - kanske så där en 2 till 3 matskedar per dag.

Det är alltid doseringen som är "hemligheten" med biologiska LÄKEmedel

NÄSSLA HAR ANVÄNTS FÖR:
Nässla reducerar högt mensflöde samt värk. Motverkar kadmiuminlagring.
Nässla normaliserar thyroideafunktionen samt körtelstorleken.
Nässla stimulerar mjälten till återgående storlek pga blodrening.
Nässla motverkar grå starr - håller ögonlinserna rena.
Nässla motverkar s k förkalkningar - egentligen förfettningar i ådror.
Nässla ger vitare ögonvitor samt minskar "morgongrus" i ögonen.
Nässla stärker hår, naglar, hud, klaffar, ådror, tarm, bukspottkörtel m.m.
Nässla rengör bindväv (kroppens soptipp) och ökar på så vis rörligheten.
Nässla stimulerar hela mag/tarm-kanalen till stabilare/ jämnare funktion.
Nässla innehåller nästan alla de vitalämnen ammande/barn/ gravida/vuxna behöver.

Nässla har även använts mot; artrit, astma, flintskallighet, blödningar, högt blodtryck, orent blod, nedsatt mjölkproduktion, katarrer, nedsatt cirkulation, diarré, dysenteri, hemmoroider, gikt, infektioner, njurinflammationer, menstruationsblödningar, munsår, näsblod, luftrörskatarr, mjäll, urinvägsinfektion, nässelfeber, krupp, kramper, stelhet, bindvävssvikt, värk, ödém m fl diffusa s k åkommor.

Medicin ur det som redan är - redan finns. INGA maskinförvanskningar alls...

Ps Naturläkare Carl Von Linné använde nässlan till 41 olika åkommor.

Vill du läsa hela artikeln, gå in på http://www.phbalans.se/

Pris: 220:-
Finns att köpa i receptionen.

Viktigt att skilja på nyttigt och skadligt fett

Vi behöver fett!

Fett har fått ett alldeles oförtjänt dåligt rykte i vårt moderna samhälle. Traditionellt ser vi på fett endast som reservenergi men det är fel. Vi behöver fett, det är livsviktigt och deltar i många av kroppens viktiga regleringssystem. Fett behövs för att bilda vattentäta membran runt cellerna samt för att dämpa inflammationer och motverka allergier. Fett är också absolut nödvändigt för ögonens, hjärnans och hjärtats funktion. Fett är ett smörjmedel som ger leder, bindväv och hud dess smidighet och elasticitet. Vissa fettsyror är essentiella - livsnödvändiga, vilket innebär att vi måste tillföra dem via kosten varje dag.

Fett är alltså läkande, stödjande och helt enkelt nyttigt och hälsosamt - förutsatt att det är rätt sorts fett.

Skadligt, onaturligt industrifett
Problemet är bara det att vi sedan tiden mellan första och andra världskriget utsatts för en rad kemiskt förändrade fetter som är direkt skadliga för kroppen och psyket. Dessa industriellt manipulerade fetter, oljor och margariner hör inte hemma i människokroppen, och under det senaste decenniet har medicinsk forskning funnit ett samband mellan dessa och exempelvis hjärt-kärlsjukdomar och bröstcancer.

Fett är nyttigt, men det är det skadliga fettet som vi behöver ta bort ur kosten, och därför behöver vi lära oss att skilja på hälsosamt fett och hälsovådligt fett. Detta tas upp på denna sida om fett o oljor.

Hjärnan hos en man väger cirka 1,5 kg varav 150 gram är lipider (fett). Ungefär 70 procent av lipiderna är fettsyror och av dessa är cirka 20 procent DHA (omega 3-fettsyror) som är essentiella fettsyror. Det innebär att en vuxen hjärna innehåller 15-20 g DHA beroende på kroppsstorleken.

Kokosolja är nyttigt !!!
Är kokos-/kokosnötolja är samma sak? Andrew Weil skriver i sin bok "Ät Rätt, Ät Gott och Må Bra" från år 2000, att kokosolja är helt förkastlig ur fettsynpunkt, men läste i dagarna ett utdrag ur en tidning, Naturmedicin tror jag den heter, att kokosnötolja är jättenyttig... Har du något bra svar på detta?

Svar: Kokosnötolja och kokosolja är samma sak och den du ska köpa är kallpressad som finns i hälsokosten. Kokosolja har felaktigt fått ett dåligt namn pga av den som testats tidigare har varit härdad. Den innehåller mättat fett, men detta fett har omvärderats de senaste åren och det är hälsosamt för oss att äta. Dessutom är kokosoljans mättade fett av kortare kedjor (oljan är flytande vid rumstemperatur) och har en rad goda egenskaper.

Kokosoljan är nyttig av flera skäl:
- innehåller laurinsyra (45-60%) som omvandlas i tarmen till monolaurin som skyddar mot virus- och bakterieangrepp.
- har kaprylsyra som gynnar tillväxten av goda tarmbakterier, spec mjölksyrabakterier (laktobaciller).
- de mellankedjiga fettsyrorna är lätta för kroppens celler att absorbera och smälta utan enzymer, varför de tillför snabb och bra energi till cellerna.
- kokosolja förbättrar upptaget av fettlösliga vitaminer, mineraler och aminosyror vilket t ex minskar behöver av Vitamin E
- kokosolja är utmärkt för upphettning eftersom det nästan uteslutande innehåller mättat fett (92 %)
- den är bra för sköldkorteln och kroppens energiomsättning.
- den är god hjälp för att gå ner i vikt o behålla hälsan som inget annat fett pga de medellånga fettkedjorna. De cirkulerar inte i blodet utan kan tas upp av levern direkt och omvandlas till energi. Dessutom lagras dessa fettsyror inte som kroppsfett.

Finns i receptionen i två varianter.
En för matlagning och en som är mer som ett
kosttillskott och som går att använda utvärtes som invärtes