Mat för nordbor

 INGREDIENSER 
1 dl eko vispgrädde 2 msk pressad lime 150 g eko choklad (minst 70 procent kakao) 50 g eko smör Rivet eko limeskal till garnering
Så gör du:

Koka grädde och lime, blanda ned hackad choklad och smör.

Blanda tills det är slätt. Ställ i kylen. Forma och rulla bollar i limeskal.

Kan de va sant?

Toknyttig (och god) glass!

1 banan
1 avokado
½ paket (125g) frusna bär (min favorit är blåbär & hallon)

Mixa allt och njut direkt så blir konsistensen ungefär som mjukglass

Nattas fruktsallad

En låda Physalis
två äpplen
en apelsin
en banan
ett päron
en msk honung
en msk citronsaft
skala alla frukter med skal,sen skär du frukterna hur stora du vill.Häll sedan honungen och citronsaften på och blanda. Sen är det klart! Obs för två personer.

smaklig måltid!

Äppelchips

1 äpple
lite kanel eller kardemumma

Skala äpplet och ta bort kärnhuset. skär tunna skivor med en osttyvel.
Sätt på ungnen på 90 grader.Lägg äpplena på en plåt krydda dem med kanelen eller kardemumman. Torka äpplena i mitten av ugnen i cirka tre timmar eller när de har torkat.Försök att ha luckan öppen lite under hela baktiden så att man släpper ut fukten. Färdigt!

8 portioner

1 apelsin
3 äpplen
3 söta päron, inte för mogna
18 torkade aprikoser
18 torkade fikon
18 katrinplommon, urkärnade
2 dl äppeljuice
1 bit (5 cm) färsk ingefära

Värm ugnen till 200 grader.
Borsta apelsinerna. Skala sedan av några tunna strimlor av skal med en citrusstrimlare eller med den fina sidan på ett rivjärn. Pressa saften ur apelsinen.
Skär varje äpple och päron i fyra delar och ta bort kärnhusen, men låt skalet vara kvar. Lägg bitarna i en ugnssäker gryta eller form och häll över apelsinjuicen. Tillsätt aprikoserna, fikonen och plommonen, äppeljuicen och den rivna ingefäran. Täck med ugnsfolie eller lägg på lock och baka i 1 timme. Rör sedan ner apelsinskal och servera frukten varm eller kall.