Majonnäs
Majonnäs (minimalt med sockerkedjor)
3dl
2 ägg
1 msk pressad citron
1/2 fransk osötad senap
2 dl mild olja
Ingredienserna skall vara rumsvarma! Mkt viktigt !
Blanda ägg, citronsaft och senap och vispa ihop allting eller använd en matberedare eller mixer och mixa ett par sekunder. Fortsätt vispa och tillsätt oljan droppvis. Vispa till majonnäsen är tjock. Förvra i kylskå under tättslutande folie elleri plastburk.
Kommentarer
Trackback
