Sockeravvänjning
Hur avvänjer man sina barn och sig själv från socker?
Det viktigaste att tänka på att minska mängden successivt genom att ersätta fler och fler sockerrika produkter med sockerfattiga eller sockerfria alternativ (dock ej artificiella sötningsmedel såsom aspartam mm)
När sötsug uppstår kan man äta råa morötter, avokado och nötter eller dricka näringsdrycker och smoothies. Man kan också göra egna naturliga puréer genom att mixa färska eller frysta bär, frukter och grönsaker.
Under en tvåmånadersperiod kan ni minska ert sockerintag med minst 80 %.
Russin, aprikoser, dadlar och fikon kan ge söt smak åt gröt och annat och fungerar som ett mycket nyttigare alternativ till socker. Strödadlar i paket finns att köpa på hälsokostaffärer och kan användas som sötningsmedel.
Välj mat med lågt innehåll av fruktos ( fruktsocker), fruktjuicekoncentrat, kornmalt eller lönnsirap istället för sockerfria livsmedel med aspartam.
Honung och lönnsirap kan användas som alternativ.
Xylitol och stevia är två sötningsmedel som har visat sig ha många positiva egenskaper.
Efter sockeravvänjningen kommer maten att smaka bättre och mera. Barnet och resten av familjen får sin naturliga smak tillbaka, och det som tiigare smakade gott kommer inte att göra det längre. Protein, mjölksyrade grönsaker, mandelsmör, fett, flera små mål och tillskott av krom och magnesium bidrar till lättare sockeravvänjning.
Att dricka
Blanda ut fruktjuice med bubbelvatten eller vanligt vatten.
Blanda ut Amé med bubbelvatten.
Drick grönt thé eller ört thé. Barn gillar Yogithé - smakar kanel.
Drick så mycket vanligt vatten som möjligt.
Mellanmål
Näringsdrycker
Blanda sötmandel, cashewnötter, valnötter, pumpafrön, solrosfrön och russin
Frukt och grönsaksstavar
Grönsaksstavar med humus
Avokado
Riskakor
Naturell yougurt med färsk frukt
Surdegs-bröd med ekologiskt smör
Kokt ägg
Mat
Var 3:e timma mat i små portioner - balanserar blodsockret .
Första 2 veckorna - abstinensstadiet
Första perioden kommer att vara jobbig.
Ni kommer att uppleva symptom som :
Huvudvärk, magont, gråtattacker, ilskeutbrott, trött/hängig, influensaliknande symptom
Ni behöver nu ersätta trösten som ni fått av sockret med något annat. Ge mycket kärlek, ta på varandra, massera - ökar välbehagskänslan, använd doftkrus - ger ro, stimulera med uppgifter som kräver koncentration. Vila mycket - ni kommer vara väldigt trötta - sov gärna middag. Det viktigaste är dock rörelse - motionera, dansa, simma. Vad som helst - motion ger ökat välbefinnande!
Tänk på att sockerberoende är ett allvarligt tillstånd och ofta behövs professionell hjälp.
--------------------------------------------------------------------------------
Hit kan du vända dig:
Bitten Jonsson - Sockerberoendecenter i Hudiksvall - 0650 540600
Sockerberoende självhjälpsgrupper
Overeaters Anonymous - http://www.oa.org/
Foodadics anonymous - http://www.faa.se/
http://www.sockerberoende.se/
Boktips:
Sockerbomben av Bitten Jonsson & Pia Nordström
