Mat för nordbor

2 portioner

4 kycklinglår

Marinad:
saften av citron
2 msk olivolja
1 tsk havssalt (grått)
1 tsk flytande honung
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk gurkmeja

Persiljesallad
2 krukor färsk persilja
1 liten burk majs
1 msk olivolja
saften av en lime
havssalt efter smak

Blanda ingredienser till marinaden i en skål och gnid in den i kycklingen med fingrarna.
Låt stå i marinaden5-10 minuter. Stek i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter.

Hacka persiljan, låt majsen rinna av och blanda alla ingredienser i en skål.